たまに食べたくなる海宝漬け。
そんな時は、本物には及ばないけどこれを作っています。
海宝漬けとは
海宝漬けとは、アワビやウニやホタテやイクラ等とめかぶを何やら美味しい液体で混ぜたやつの事です。温かいごはんにのせて食べると絶品です！
本物はコチラ↓です
たぶん東北民以外は知らないかもしれないんですけど、すっごく美味しいんですよ！
以前、帰省した時に仙台駅のお土産屋さんでなんとなく買ってみたら、美味しくってビックリしました。
でも関東には売ってないんですよね～。
まぁ、高くて関東に売っててもきっと頻繁には買えないですけど・・・。
という事で、スーパーで刺身とめかぶを買って作ってみました！
海宝漬けの作り方
海宝漬けの材料は、
- 好きなお刺身
- めかぶ
以上！
買うものは至ってシンプルです！あわびなんてなくてもオッケー。
海宝漬けが食べたい時は、夜のスーパーにGO！
お刺身が半額で売ってたら即カゴにIN。
近くに売ってるめかぶも買って、海宝漬けの材料はバッチリです。
漬けてしまえば半額のお刺身だって次の日も食べられますよ！
めかぶは3個入り。たれはついていなかったので、元々味ついてるみたいです。
めかぶのカロリーは1パックで4kcal！低すぎてヤバイ！
作り方は至ってシンプルです。
お刺身を切ります。
めかぶを全部あけて～
混ぜるだけ！
簡単！
味が足りなかったら、めんつゆ入れると美味しくなります！
簡単海宝漬けを食べてみます
混ぜ終わったらあとはほかほかごはんに好きなだけのっけて食べるだけ！
う～ん、美味しい～♡色んなお刺身の味や食感が一口で味わえます。
大葉やみょうがをトッピングしても美味しいです！
本物は、また今度帰省した時に買って帰りたいと思いますので、それまでは「なんちゃって海宝漬け」を堪能したいと思います。
